كفتة الدجاج الروسي بالصلصة البيضاء (Tefteli)
عن الوصفة
كفتة الدجاج الروسي بالصلصة البيضاء (Tefteli) جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. أنا من عشاق التجديد في الأصناف التي تقدم على مائدة الطعام ، ومن الأشياء التي تساعدني على التجديد هي اللحوم المفرومة وهذه الكفتة الروسية تصلح للتقديم بجانب العديد من الأصناف كالأرز والمكرونة الاسباجيتي المسلوقة والبطاطس المهروسة ، وبالطبع ستكون لذيذة جداأتمنى أن تنال إعجابكم
المكونات
- مقادير الكفتة :
- 1/2 ك لحم دجاج مفروم ناعم
- 1 كوب أرز مسلوق وبارد
- 1 بيضة
- 1 بصلة صغيرة مبشورة
- 1 فص ثوم مدقوق
- ملح وفلفل للتتبيل
- دقيق
- زيت
- مقادير الصلصة :
- 1 ملعقة كبيرة زبد
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 كوب شوربة
- 1/2 كوب لبن زبادي
- بابريكا
- ملح وفلفل
- 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
طريقة التحضير
-
1
نخلط لحم الدجاج المفروم مع البصلة والثوم والملح والفلفل
-
2
ثم نضيف الأرز والبيضة ونخلط المكونات جيدا حتى تتجانس
-
3
في طبق نضع دقيق ، ثم نصنع كرات من خليط الكفتة ونقلبها في الدقيق
-
4
في صينية نضع حوالي ملعقتين زيت ثم نرص كرات الكفتة حتى يتحول لونها للون الذهبي ثم تقلب على الوجه الآخر وتهدأ الحرارة قليلا ونغطي الصينية حتى تمام نضج الكفتة حوالي 5 : 10 دقائق
-
5
ترفع الكفتة من الصينية ومكانها نضع ملعقة زبد والدقيق
-
6
ثم نضيف الشوربة ونقلب حتى يتفكك الدقيق
-
7
ثم نضيف الزبادي والبابريكا والملح والفلفل
-
8
نقلب الخليط حتى تتجانس المكونات ثم نضع الكفتة ونصب الصويا صوص وتترك على النار لتغلي
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
